Яблочная сыворотка приготовляется так: берут в равных частях яблочное вино, молоко и воду, смешивают и нагревают, но не до кипения. Жидкость процеживают, и она представляет уже яблочную сыворотку, которую употреблять лучше всего теплой, прибавляя к ней, в случае желания, немного, сахара для исправления вкуса.
(
Читать дальше
)